10 món ăn đường phố Hà Nội phổ biến vào những ngày trời lạnh | Hanhphucvang

Ẩm thực đường phố luôn chiếm ưu thế trong lòng các tín đồ ẩm thực Hà Nội, đặc biệt là trong những ngày se lạnh. Bởi nét nổi bật của ẩm thực đường phố không chỉ nằm ở hương vị món ăn mà còn ở không gian ăn uống gần gũi, giản dị nhưng không kém phần trữ tình, phóng khoáng của phố phường Hà Nội.

10. Khoai tây, ngô nướng

Không phải những món “ngon”, nhưng món ăn đường phố này vừa có khả năng quyến rũ “cái bụng” bằng hương vị, vừa có khả năng quyến rũ “lòng người” qua nét văn hóa ẩm thực đầy thi vị.

READ  Cá đối có giá trị dinh dưỡng như thế nào và làm món gì ngon? | Hanhphucvang

Lăn đều trên bếp than hồng rực, những củ khoai, bắp dần chuyển màu, như da, thịt. Những hạt ngô vàng ươm, căng mọng cùng với những củ khoai lang “bùi bùi” tỏa hương thơm ngào ngạt trong làn gió, khiến thực khách không khỏi ngẩn ngơ chờ đợi. Tuy mộc mạc nhưng vô cùng khó cưỡng.

Khoai, ngô chiên xuất hiện trên đường phố Hà Nội mỗi khi đông về (Nguồn: Internet).
Khoai, ngô chiên xuất hiện trên đường phố Hà Nội mỗi khi đông về (Nguồn: Đình Long).

Bắp ngon hay không là tùy người chọn. Vì vậy nên chọn loại bánh tẻ, không quá non mà cũng không quá già. Tương tự với khoai tây cũng vậy.

Không khó để tìm thấy món khoai, bắp xào ở Hà Nội trong những ngày se lạnh. Tuy nhiên, nếu không cần ăn để “chống đói”, bạn có thể tham khảo 3 cửa hàng bán khoai, ngô nướng ngon tuyệt dưới đây. Đến đây bạn có thể vừa trò chuyện thoải mái vừa cảm nhận được sự phong phú của món ăn đường phố này.

Gợi ý một số quán bán khoai, ngô chiên ngon ở Hà Nội

Khoai lang nướng chợ Hàng Bè – Hàng Da

Những quả khoai tây Pocket – Áo giáp tốt nhất

Mrs. Vân – Jacket Potato & Snacks

9. Hạt dẻ nóng

Với chiếc áo nâu bóng để lộ lớp cơm vàng óng ánh, những viên hạt dẻ như những mỹ nữ ăn mặc lôi cuốn hút hồn ăn uống của những thực khách đi ngang qua. Hạt dẻ là một loại hạt vừa nhiều thịt, nhiều dầu, lại còn tính ấm nên được nhiều người Hà Nội coi là món ăn đường phố phổ biến trong những ngày se lạnh. Ngoài ra, hạt dẻ còn là một loại thực phẩm rất bổ dưỡng, bồi bổ cơ thể sau khi ốm, mất ngủ, viêm phế quản hay trừ giun.

Hạt dẻ thơm ngon, ấm nóng rất được ưa chuộng trong những ngày se lạnh (Nguồn: Internet).
Hạt dẻ thơm ngon, ấm nóng rất được ưa chuộng trong những ngày se lạnh (Nguồn: Internet).

Cũng giống như khoai tây, ngô nướng, để có một túi hạt dẻ ngon, bạn nên chọn những hạt to tròn, lấy từ những hạt dẻ được thu hái đúng độ chín.

Gợi ý những quán bán hạt dẻ ngon hot ở Hà Nội

Cửa hàng Hạt Dẻ – Mipec Long Biên – Mua sắm Trực tuyến

Hạt dẻ Bắc Kinh – Hàng Đậu

Hạt dẻ, ngô luộc & khoai tây nướng – Hàng Điếu

8. Bánh gạo chiên

Vào mùa đông, chúng ta thường có xu hướng thèm ăn các món chiên rán, chứa nhiều dầu mỡ do nhiệt lượng trong cơ thể tiêu hao nhiều, cần được bổ sung. Nhờ đó, bánh chưng được cách điệu thành “bánh chưng rán”, một món ăn đường phố vừa lạ vừa quen.

Bánh chưng sau khi nướng được xắt mỏng, thành từng miếng vừa ăn. Miếng bánh vừa giòn, vừa béo ngậy, ăn kèm với các món ăn kèm: lạp xưởng, chả giò, … cho thực khách thưởng thức mà không cảm thấy ngán như bánh chưng chính gốc.

Một đĩa bánh chưng rán đầy đặn sẽ giúp bạn tràn đầy năng lượng trong những ngày đông (Nguồn: Internet).
Một đĩa bánh chưng rán đầy đặn sẽ giúp bạn tràn đầy năng lượng trong những ngày đông (Nguồn: Internet).

Gợi ý một số quán bán bánh giò ngon ở Hà Nội

Bánh giò chú Hiền

Bánh đa nem Cầu Đông

Bánh giò vỉa hè Giảng Võ.

7. Bánh khoai tây, bánh chuối nướng

Mang đến cho thực khách dư vị ngọt ngào mà không chua, nhão hay nhạt nhẽo, từng miếng bánh khoai, bánh chuối vàng giòn vừa có thịt, vừa béo ngậy luôn toát lên vẻ ngon “khó cưỡng” trong danh sách quán ăn. Các tín đồ ăn uống vào mỗi mùa đông.

Sự biến tấu đơn giản này đã khiến món bánh khoai, bánh chuối chiên chiếm vị trí quan trọng trong danh sách ẩm thực đường phố Hà Nội cũng như các tỉnh thành khác. Đặc biệt là vào những ngày đông giá rét.

Những quả chuối vàng giòn và những miếng tater to như thế này là món ngon khó cưỡng trong những ngày lạnh giá (Nguồn: Internet).
Những quả chuối vàng giòn và những miếng tater to như thế này là món ngon khó cưỡng trong những ngày lạnh giá (Nguồn: Internet).

Gợi ý một số quán bán bánh khoai, bánh chuối chiên ngon ở Hà Nội?

Bánh chuối nướng Giáp Bát

Bánh khoai Đê La Thành, bánh chuối chiên

Bánh khoai, bánh chuối nướng Hàng Điếu

6. Xào nóng

Là một trong những món ăn đường phố nổi tiếng và được ưa chuộng trong những ngày đông, bánh mì nóng hổi luôn hiện hữu trong tâm hồn ăn uống của mọi thực khách. Bánh Quẩy khi không ăn cùng cháo sườn, phở, … mà ăn với bát nước chấm chua ngọt sẽ giúp thực khách cảm nhận rõ hơn độ giòn, cùng với mùi thơm lừng của dầu chiên từ những chiếc bánh xèo nóng hổi, ​​béo ngậy. .

Càng ăn nhiều, bạn càng đói (Nguồn: internet).
Càng ăn nhiều, bạn càng đói (Nguồn: internet).

Gợi ý một số quán bán bánh mì nóng giòn ngon ở Hà Nội

Bánh béo – 431 Nguyễn Khang

Đùi gà – 164 Thái Thịnh

Bánh quế Ấm – 73 Hàng Bông

5. Ốc nấu chao

Món ăn đường phố nức tiếng trong giới trẻ Hà Nội, chẳng có lý do gì để chúng ta bỏ qua miếng ốc luộc hấp gừng sả trong mùa đông se lạnh, chấm cùng bát nước chấm “thần thánh”.

Sở dĩ nước chấm ốc được lên hàng đầu vì nó là bản giao hưởng của các hương vị với nhau. Vị mặn của nước mắm; vị ngọt của đường; Vị cay của ớt, gừng và vị chua của quất. Ốc nấu nổi bật ở độ tươi, nước ngọt trong, thớ thịt sần sật khiến bát nước chấm chấm xong thấy trong cổ họng. Ăn ốc không chỉ giúp thanh nhiệt cơ thể mà còn giúp bạn thỏa mãn tâm hồn ăn uống.

Ăn ốc vào mùa lạnh là đỉnh cao của ẩm thực (Nguồn: internet).
Ăn ốc vào mùa lạnh là đỉnh cao của ẩm thực (Nguồn: internet).

Tùy theo thói quen ăn uống, bạn có thể gọi một tô ốc trộn (cả ốc lớn và ốc nhỏ) hoặc một tô ốc lớn. Một loại ốc lớn chỉ đơn giản là ốc nhồi còn ốc trộn là ốc nhồi và ốc len. Ngoài ra, các quán ốc thường có nhiều món ốc đa dạng: ốc hấp mắm, ốc nướng me, … cho bạn tha hồ lựa chọn.

Gợi ý một số quán ốc ngon ở Hà Nội

Ốc luộc Thụy Khuê

ốc sên mẹ

Ốc bà Lê.

4. Cháo sườn

Khi nghĩ đến cháo, chúng ta thường nghĩ ngay đến những món ăn nhàm chán: cháo thịt băm, cháo hành, cháo trứng,… Tuy nhiên, vào những ngày đông Hà Nội, một diện mạo mới lại xuất hiện trên những con phố, ngõ phố sầm uất. vị thơm ngọt của sườn non.

Mang hương vị ẩm thực đường phố, một bát cháo sườn thanh đạm có thể đánh thức người ta khỏi cảnh xúm xít bên nhau trong đêm đông giá rét. Bột cháo mềm, ngọt vị nước hầm xương; Sườn non dày, dai và giòn, miếng bột giòn quyện với lớp cháo trắng. Ồ! Chỉ nghĩ đến nó thôi cũng khiến tôi thèm thuồng.

Cháo sườn vừa dễ ăn vừa ngon (Nguồn: internet).
Cháo sườn vừa dễ ăn vừa ngon (Nguồn: internet).

Gợi ý một số quán bán cháo sườn ngon ở Hà Nội

Sườn Hàng Bồ

Cháo sườn sụn Huyền Anh

Bố trong hẻm

3. Bánh mì nóng

Với giá trị lịch sử ẩm thực lâu đời, món bánh gối ngày nay đã trở thành món ăn đường phố, món quà thân tín của nhiều thế hệ người Hà Nội vào những ngày đông sắp tới.

Nhìn từ xa, chiếc bánh ấm trông như một chiếc má tròn, đầy đặn được nhúng trong bát nước dùng ngọt thanh cùng với các loại nhân như thịt bò xay, mộc nhĩ, ngò gai, hành phi và đậu nướng. Đối mặt với một món ăn đường phố với sự kết hợp của màu sắc và hương vị như thế này, người ta thèm muốn những ngày đông lạnh giá.

Một bát bánh mì nóng hổi như vậy sẽ khiến bạn phải thổn thức (Nguồn: internet).
Một bát bánh mì nóng hổi như vậy sẽ khiến bạn phải thổn thức (Nguồn: internet).

Gợi ý một số quán bán bánh mì nóng ngon ở Hà Nội

Bánh mì nóng Nguyễn Bỉnh Khiêm

Bánh mì nóng Hàng Bè

Bánh xèo chợ Nghĩa Tân

2. Bánh trôi

Giữa tiết trời se lạnh, không gì lay động lòng người bằng chén bánh trôi tàu. Với hương vị thanh tao, tròn trịa, món ăn đường phố này tạo nên sự đồng nhất giữa vị béo của đậu phộng, đậu xanh với vị ngọt của gừng và dừa. Một chén bánh trôi có thể xua tan cái lạnh buốt của tiết trời và cái rét run của con người.

Bánh trôi được người Hà Nội ưa chuộng trong những ngày se lạnh (Nguồn: internet).
Bánh trôi được người Hà Nội ưa chuộng trong những ngày se lạnh (Nguồn: internet).

Gợi ý một số quán bán bánh trôi tàu ngon ở Hà Nội

Bánh trôi tàu Bà Thìn

Bánh trôi tàu Hàng Ngang

Bánh trôi tàu Hàng Cân

1. Phở gà

Mì gà là một món ăn thanh đạm, đơn giản nhưng lại có giá trị dinh dưỡng vô cùng cao. Tuy vị đắng của ngải cứu và thuốc bắc kém xa nhau nhưng những ai ăn được đều “ghiền” món ăn này.

Điểm nổi bật của phở gà nằm ở phần thịt mềm, thấm, “tan chảy” trong miệng, cùng với nước dùng ngọt, sánh mịn khiến bạn phải nhấm nháp đến tận bã nước mới thôi. Húp một tô mì giữa trời đông lạnh giá là điều mà nhiều người mong chờ sau một ngày quây quần bên đống công việc nhà.

Một tô mì gà cung cấp cho bạn đầy đủ chất dinh dưỡng để chống chọi với cái lạnh của miền bắc (Nguồn: Internet).
Một tô mì gà cung cấp cho bạn đầy đủ chất dinh dưỡng để chống chọi với cái lạnh của miền bắc (Nguồn: Internet).

Gợi ý một số quán bán bún gà ngon ở Hà Nội

Gà Hàng Bồ

Lưỡi gà Duy Tân

Kíp tần số 7 Hàng Rui

Hy vọng qua bài viết này sẽ giúp bạn có được sự đa dạng cho danh sách ẩm thực đường phố của mình, cũng như “chiêm ngưỡng” những món ăn đường phố Hà Nội nhé.

Một số bài viết hữu ích liên quan bạn có thể tham khảo:

xem thêm

Cách làm bún đậu mắm tôm ngon, đơn giản tại nhà?

Dịch bệnh hoành hành, bạn không nhớ nổi mình đã ở nhà bao lâu hay lần cuối cùng ăn bún đậu mắm tôm “siêu khủng” ở quán “ruột” cùng bạn bè. Đừng lo, cùng BlogAnChoi học cách làm bún đậu mắm tôm ngon ngay thôi nào …

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud