Cách chọn rượu vang ngon cho tiệc, cho người mới tập thưởng rượu | Hanhphucvang

Những chai rượu ngon không nhất thiết phải có giá cao. Biết cách chọn rượu vang sẽ cho phép bạn tận hưởng một trải nghiệm đẳng cấp trong khi vẫn rất thanh đạm, dù là trong một bữa tiệc rượu hay bữa tối tại nhà.

Có hai cách được các chuyên gia khuyên dùng để chọn rượu: (1) xem rượu và (2) xem nhà sản xuất. Sau đó, tùy vào từng chai mà bạn sẽ tìm được điểm của các chuyên gia về rượu vang trên các trang đánh giá uy tín. Như Robert Parker Wine Advocate hay Wine Spectator.

Sau đây Harper’s Bazaar sẽ giới thiệu đến bạn một số loại rượu phổ biến dành cho người mới bắt đầu.

Một số chai rượu phổ biến cho các bữa tiệc

Rượu vang Prosecco của Ý: rượu vang sủi bọt để bắt đầu bữa tiệc

Francesco Zonin, phó chủ tịch Zonin1821, cho biết: “Prosecco là nơi bắt đầu hầu hết các bữa tiệc của người Ý. Vì vậy, nếu bạn uống loại rượu này trước bữa tiệc của mình, bạn đã đang tận hưởng cuộc sống theo phong cách Ý ”.

Prosecco gần đây đã vượt qua sâm panh Pháp về doanh số và khối lượng, theo một nghiên cứu của công ty nghiên cứu thị trường IRI có trụ sở tại Anh. Nó đã trở thành loại rượu sủi tăm phổ biến nhất trên thế giới. Loại rượu này có ga và rất dễ uống. Các đặc tính lạ mắt làm cho Prosecco thích hợp cho các bữa tiệc và hội họp. Từ bữa tối nhẹ nhàng tại nhà với bạn bè, đồng nghiệp; đến một bữa tiệc thịnh soạn trong một nhà hàng năm sao. Ngoài ra, Prosecco còn được ưa chuộng vì dễ kết hợp với nhiều món ăn khác nhau. Đặc biệt là các món khai vị.

READ  Cách nấu nha đam đường phèn lá dứa thơm mát để giải nhiệt | Hanhphucvang

Tại Ý, Zonin là nhà sản xuất tư nhân lớn nhất về rượu vang nổ Prosco. Những chai Zonin Prosecco ra đời ở đây được làm từ Glera – một giống nho đến từ vùng Veneto của Ý. Gia đình Zonin cũng sở hữu những vườn nho Glera lớn nhất cả nước. Do đó, họ cung cấp nguồn nguyên liệu tươi ngon nhất trên thị trường. Prosecco cao cấp có hương thơm của trái cây nhiệt đới, kem chuối, quả phỉ, vani và tổ ong.

Gato Negro Rượu vang đỏ và trắng Nam Mỹ: Bữa tối tại nhà hợp túi tiền

Gato Negro là một thương hiệu rượu vang 60 năm tuổi. Tất cả đều được sản xuất bởi nhà máy rượu lâu đời nhất của Chile – Viña San Pedro. Nó được biết đến với giá cả hợp lý và chất lượng tuyệt vời. Trải qua quá trình cải tiến không ngừng, Gato Negro ngày càng chiếm được sự tin tưởng và thiện cảm của những người sành rượu. Năm 2017, Gato Negro đứng thứ 3 về doanh số bán hàng trong danh mục rượu vang Chile tại Hoa Kỳ. Đây cũng là thương hiệu rượu vang Chile bán chạy hàng đầu tại Pháp theo VSPT Wine Group.

Gato Negro có hình một con mèo đen trên nhãn và nắp chai. Ảnh: vsptwinegroup.com.

Những chai rượu Gato Negro thường có hình con mèo đen (hoặc trắng) trên nhãn. Tương truyền, bằng cách này, nhà sản xuất rượu để tri ân những chú mèo đen bí ẩn đã luôn sát cánh và giúp họ bảo vệ vườn nho. Gato Negro được làm từ nho Cabernet Franc, Merlot và cả nho Pinot Noir (tùy thuộc vào giống nho). Sự đa dạng về hương vị là đặc trưng của rượu vang Chile. Ví dụ như trái cây, anh đào, blackcurrant, … trộn với vani và khói nhẹ.

READ  Cách ướp mề gà nướng mật ong sa tế cay thơm, ngon giòn tại nhà | Hanhphucvang

Rượu vang Úc Tyrrell’s: Một loại rượu cho nhiều khẩu vị

Tyrrell’s là rượu vang trắng được trao giải thưởng cao nhất của Úc. Nó đã giành được một số giải thưởng ấn tượng. Con số đó bao gồm gần 5.500 huy chương và hơn 330 danh hiệu. Điều thú vị là trong khi nhiều người biết về người da trắng của Tyrrell, thì người da đỏ lại giành được nhiều giải thưởng hơn. Đặc biệt, rượu vang đỏ của Tyrrell được làm từ nho Shiraz.

Nếu bạn mới bắt đầu, bạn có thể sử dụng một chai Old Winery Shiraz. Rượu có màu đỏ sẫm, mịn, mềm và cay. Nó có hương thơm của trái cây đậm và một chút vani do quá trình lão hóa của gỗ sồi. Loại rượu này đã giành được giải đồng tại cuộc thi rượu quốc tế Indy ở Mỹ. Ngoài ra, chai Old Winery Chardonnay cũng rất đáng tiền. Nó có hương vị đào và cam quýt và khá dễ uống. Hay một chai Old Winery Pinot Noir với hương thơm hấp dẫn của anh đào và dâu tây.

Tại lục địa Úc, Tyrrell’s Wines là nhà sản xuất hàng đầu với trụ sở hơn 160 năm tại Thung lũng Hunter, vùng New South Wales. Một số vườn nho của nhà máy rượu nằm ở Heathcote, Victoria. Hiện nay, trên thế giới, đất canh tác Tổng cộng của Tyrrell khoảng 111 mẫu Anh trong Thung lũng Hunter. Nho cho những loại rượu này là Shiraz, Chardonnay, Semillon và Pinot Noir. Ở Heathcote, 26 ha nữa được dành để trồng nho Shiraz.

Chọn một chai rượu ngon từ một nhà sản xuất nổi tiếng

Ngoài ra, bạn cũng có thể chọn rượu theo từng nhà sản xuất. Ở Tân Thế Giới, bạn nên chọn rượu của nhà sản xuất Catena Zapata, Argentina. Nhà máy ở đây sở hữu những vườn nho Malbec tươi ngon nhất thế giới. Đồng thời, những kỹ thuật kế thừa từ Châu Âu cũng cho ra đời những loại rượu chất lượng.

READ  4 món chè đậu đỏ thanh mát dễ nấu nhất định bạn nên thử | Hanhphucvang

Ở Úc, nhà máy rượu Torbreck là lâu đời nhất và nổi tiếng nhất. Nó đã nhận được sự chú ý mạnh mẽ của quốc tế kể từ năm 1996, hai năm sau khi thành lập. Cho đến nay, các nhà sản xuất rượu vang nhận được 95-99 điểm mỗi năm theo tạp chí The Wine Advocate. Torbreck cũng được Robert Parker vinh danh là một trong 100 công ty rượu tốt nhất thế giới.

Bạn có thể tìm hiểu thêm về Catena Zapata và Torbreck nơi đây.

Ngoài ra, New Zealand còn là vùng sản xuất ra nhiều loại rượu ngon. Trong đó có Pulpo Sauvignon Blanc.

Trong số các quốc gia thuộc Thế giới mới, New Zealand có khí hậu trong lành và đất đai màu mỡ. Marlborough là vùng sản xuất rượu vang nổi tiếng ở đất nước này. Khí hậu mát mẻ, lượng mưa thấp và hệ thống thoát nước tự do của các cánh đồng tạo nên những loại rượu độc đáo. Tại Marlborough, Felix Solis Avantis là một hãng rượu nổi tiếng, có trụ sở chính tại Valdepeñas, Tây Ban Nha. Một trong những loại rượu vang Pulpo Sauvignon Blanc phổ biến nhất mà nhà sản xuất rượu này làm là Pulpo Sauvignon Blanc.

Loại rượu này có hương thơm cổ điển của trái cây nhiệt đới, cam quýt. Nó cũng có hương vị chanh dây và quả lý gai. Quá trình sản xuất rượu được xử lý cẩn thận ở mọi giai đoạn. Pulpo Sauvignon Blanc được làm từ những trái nho ngon nhất của vùng Marlborough và có chất lượng đặc biệt. Các phiên bản của anh đã giành được nhiều giải thưởng danh giá. Ví dụ, chai Pulpo đã giành giải Vàng năm 2019 tại năm 2020: Giải thưởng Rượu vang Sommelier và Giải thưởng Challenge International du Vin năm 2020. Nó cũng đã giành được giải bạc tại Concurso Mundial del Sauvignon năm 2020. Chai Pulpo năm 2018 đã giành được giải Bạc tại Concurso Mundial del Sauvignon 2019.

THÊM THÔNG TIN

Bạn có thể tìm thấy các loại rượu trên tại VIVA House of Wine.

Facebook | Instagram | Trang mạng

Địa chỉ: 41 Mạc Thị Bưởi, Q.1, TP. Hồ Chí Minho

Hotline: 1800 6191 | Whatsapp / Zalo: 09 33 01 6191

>>> Xem thêm: RED WINE DOMINUS: VUA CHIẾN THẮNG CỦA MỸ

Tạp chí thời trang Harper’s Bazaar Việt Nam

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud