Cách làm cóc dầm giòn ngon đủ vị đơn giản tại nhà | Hanhphucvang

1. Instructies voor het weken van zoetzure gedroogde runderpadden

1.1. Ingrediënt

De manier om gedroogde beef jerky te maken heeft een zoetzure smaak die zowel krokant als zacht is, wat een heel interessant gevoel geeft wanneer je geniet van deze snack terwijl je “kletst” met vrienden. Om dit heerlijke gerecht thuis te maken, bereid je de volgende ingrediënten voor:

  • Vers paddenfruit: 300 gram (kies maagpad voor krokant, minder zuur)
  • Heerlijke beef jerky, in stukjes gescheurd: 50 gram
  • Gepelde geroosterde pinda’s: 30 gram
  • Kruiden: Witte suiker: 3 theelepels, 3 theelepels heerlijke vissaus en 2 theelepels chilizout.
  • Gebruiksvoorwerpen: pot, messing, mand, lepel.
READ  Cách kho thịt ngon đơn giản nhất, mau mềm chuẩn vị mẹ nấu | Hanhphucvang
Maagpad in een rijstkoker
Kies voor maagpad voor lekker krokant, minder zuur. Foto: internetten

1.2. Hoe padfruit niet zuur te bereiden

  • Met padden hoef je ze alleen maar grondig te schillen, af te spoelen met koud water.
  • Gebruik vervolgens een mes om de pad in hapklare stukjes te splitsen.
  • Om te voorkomen dat de paddenstoel zuur wordt, kun je de padden het beste weken in een kom met ijskoud water. Ongeveer een half uur later haal je de padden eruit in een mand om uit te lekken. Deze methode helpt ook om de beef jerky krokanter te maken, erg lekker!
hoe paddenvruchten niet zuur te bereiden
Was en week de padden in ijswater om de zuurgraad te verminderen en de padden krokanter te maken.

1.3. Hoe maak je zoetzure saus met gedroogd rundvlees

  • North pot, voeg vissaus en suiker toe, roer goed, zet op middelhoog vuur tot de suiker oplost. Als het mengsel kookt, zet je het vuur uit en laat je het afkoelen.
kook een mengsel van gezouten suikersaus en gepekelde padden
Het kookproces van een mengsel van suikersaus en gepekelde padden. Foto: internetten
  • Wacht tot de padden zijn uitgelekt, giet dan het bovenstaande mengsel van vissaus en suiker erbij en laat de padden ongeveer 10 minuten weken.
  • Strooi dan zout en peper over de pad en schud goed.
  • Voeg gesnipperd rundvlees toe en meng goed.
  • Schep het eindproduct op een bord, bestrooi met geroosterde pinda’s en je kunt er meteen van genieten voor een heerlijke crunch.
hoe je padden maakt met zout en chili-rundvlees
Hoe gedroogde paddenstoelen met zout en chili-rundvlees te maken.

1.4. Dingen om in gedachten te houden bij het verwerken van gedroogde runderpadden met zout, peper en suikerazijn

  • Vergeet niet te wachten tot de pad helemaal droog is en het suikerpasta-mengsel is afgekoeld voordat je gaat mengen om de kruiden te laten trekken.
  • Hoe je gezouten chilipadden maakt, wordt alleen gemengd met gedroogd rundvlees en geroosterde pinda’s als je ze meteen eet. Want als je deze ingrediënten te snel combineert, wordt het vlees gemakkelijk droog met water, zachter en smaakt het niet meer goed en trekt het de smaak in.
coc-dam-bo-kho.jpgWanneer te eten, meng zout en peperpad met beef jerky. Foto: internetten

2. Hoe paddenaugurken te maken met chilizout of garnalenzout

2.1. Instructies voor het thuis maken van eenvoudige ingemaakte chilipadden

  • Materialen om voor te bereiden: 1,5 kg maagpad, 3 fijngehakte chilipepers, 6 theelepels zout, 1 eetlepel chilipoeder, 150 gram witte kristalsuiker. Behalve dat u de vrucht heel laat, kunt u de padden bijsnijden om een ​​mooiere vorm te krijgen volgens uw voorkeuren.
  • Zo maak je gezouten chilipad: Nadat je de pad hebt gepeld, doe je hem in een kom met verdund zout water en laat je hem 15 minuten weken om de zuurgraad te verminderen. Haal vervolgens de pad eruit om uit te lekken. Doe de padden vervolgens in een schone kom, giet witte suiker in de kom en marineer ongeveer 20 minuten. Doe ten slotte het zout en de chilipoeder in de kom, meng goed met de gesuikerde paddenstoel. Nu kun je het eindproduct serveren en thuis genieten van de zure, zoete en pittige smaak van deze bekende snack.
hoe je ingemaakte padden met zout en chili maakt
Hoe maak je het bekende zout- en peperpadgerecht van studenten?

2.2. Hoe maak je een eenvoudige garnalenzoutshake?

  • Ingrediënt: 3 padden, 3 theelepels heerlijke vissaus, 3 theelepels suiker, 1 theelepel Tay Ninh garnalenzout, 1 beetje chilipoeder (aanpassen aan pittige smaak), 1/4 theelepel MSG.
  • Hoe gezouten garnalenpad te maken: Je wast ook de pad, snijdt hem in de lengte in hapklare stukjes. Wat betreft de rest van de ingrediënten, doe ze in de pan en kook tot ze heet zijn (niet koken). Doe ten slotte de vissaus, het zout en de garnalenpasta in de doos/kom, doe de padden erin, dek het deksel af en schud goed om de ingrediënten te laten trekken. Ongeveer 10-15 minuten later kun je dit heerlijke gerecht meteen eten, maar alleen al door eraan te ruiken loopt het water je in de mond!
ingelegde pad met garnalenzout
Paddenschotel met vissaus vermengd met garnalenzout is uniek en net zo lekker buiten de winkel. Foto: internetten

3. Hoe zoetzure augurkpad te maken

3.1. Ingrediënten om balken te maken

  • Jonge padden: 1 kg (gewassen, bijgesneden in uw favoriete vorm)
  • Witte suiker: 200 gram
  • O mai xi roet : 5 tabletten (in stukjes gesneden, zaadjes erin verwijderen)
  • Chilipoeder: 1 eetlepel

Tip: Je kunt ook kant-en-klaar roetpoeder kopen in winkels en supermarkten als vervanging voor abrikozenpitten.

Padden schudden roet
Snijd de pad naar wens, verwijder de zaadjes en hak fijn.

3.2. Hoe jonge padden te pekelen met een zuur en pittig mengsel gemaakt van roet

  • Doe een laag padden in een schone kom, verdeel er een dunne laag suiker over, leg dan de padden in lagen, verspreid afwisselend suiker tot alle ingrediënten op zijn.
  • Week padden met suiker totdat de suiker volledig is opgelost, zoete en gerimpelde padden zijn prima. Op dit moment zult u merken dat het suikerwater zich op de bodem van de kom afscheidt. Dit suikerwater scheid je van de pad.
  • Voeg het roet toe en meng het met de paddenstoelen, samen met chilipoeder, en doe alles in een plastic pot met een goed sluitend deksel.
hoe je paddenstoelen maakt
Hoe zoetzure gepekelde pad te maken.
  • Ongeveer 2-3 uur later kun je de gepekelde padden eruit halen en ervan genieten. Voor veel gezinnen is dit niet alleen een snackmaaltijd, maar ook een heerlijk Tet-gerecht dat wordt gebruikt om gasten tegen verveling te trakteren. Vooral met de originele met suikerwater doordrenkte pad, je kunt het scheiden, ijs toevoegen om een ​​zeer heerlijke en koele drank te maken.
Paddestoel met roet
Toad ingelegde roet is zowel een snack als een heerlijk gerecht om gasten op nieuwjaarsdag te trakteren om verveling te verlichten.

4. Hoe jonge runderpezen te maken

4.1. Ingrediënt

  • 300 gram runderpees erin
  • 300 gram jonge padden (gewassen, in hapklare stukjes gesneden)
  • 1/2 theelepel tafelzout
  • 70 ml heerlijke vissaus
  • 70 gram witte kristalsuiker
  • 10 gram geschilde en fijngehakte gember
  • 10 gram hoorn chili, gewassen en gehakt
  • 10 gram lente-uitjes, gewassen, neem het witte wortelgedeelte
  • 50 gram azijn
  • 10 gram gepelde knoflook, gehakt
  • 20 gram gesneden citroengras
  • 10 gram Koreaanse chilipoeder
Grondstoffen voor het maken van jonge padden met runderpees
Ingrediënten voor het maken van jonge padden met runderpezen.

4.2. Hoe maak je krokante pad met krokante runderpees

4.2.1. Kook de runderpees en snij in kleine stukjes
  • Eerst was je de runderpees met verdund zout water, spoel je af met koud water.
  • Breng een pan met kokend water, doe de runderpees erin en kook het een half uur met witte uienwortel om vuil te verwijderen en geuren te elimineren.
  • Neem de gekookte runderpees en week hem in koud ijswater om hem krokant te maken.
  • Snijd de runderpees in hapklare stukjes.
Kook de runderpees en snijd deze in kleine stukjes
Het stadium van kokende runderpees met uienwortel en gehakt.
4.2.2. Hoe maak je vissaus gedrenkt in runderpezen
  • Doe de ingrediënten waaronder vissaus, suiker, azijn, citroengras, knoflook, gember, verse chili en chilipoeder in een schone kom.
  • Gebruik een lepel om het mengsel te roeren tot het gecombineerd is.
hoe vissaus te maken om runderpezen te maken
De fase van het maken van vissaus tot paddenstoelen met pittige, zoute en zoete runderpezen.
4.2.3. Hoe runderpees te maken met jonge pad
  • Je legt de runderpees, gesneden pad in de kom, giet de geweekte vissaus die in de vorige fase is gemengd en meng goed met de ingrediënten.
  • Hier kunt u de kruiden naar smaak proeven.
hoe maak je een jonge pad met runderpezen
Hoe maak je een jonge pad met runderpees.
  • Zet de kom met runderpezen in de koelkast, zet in het koele compartiment zodat de kruiden kunnen intrekken. Wanneer je eet, kun je serveren om van te genieten.
Jonge paddenplaat met runderpees
Ben je gaan kwijlen bij het zien van dit mooie bord jonge padden met runderpezen! Foto: internetten

5. Hoe maak je krokante paddenstoelen met zoete en pittige kippenpoten

5.1. Ingrediënt

Deze ingemaakte paddenschotel maakt gebruik van ingrediënten uit Koreaans chilipoeder, gecombineerd met in stukjes gesneden verse chili, allerlei soorten gehakt, dus het is gegarandeerd “pittig om de tong te verscheuren”. In ruil daarvoor zal de zoetzure smaak van het geweekte water, samen met de knapperige textuur van jonge padden gecombineerd met deze super “charmante” citroengras en in chili gemarineerde kippenpoten, je doen verlangen vanaf de eerste keer dat je ze aanraakt. Om deze heerlijke snack te maken, moet je de volgende gemakkelijk te vinden ingrediënten bereiden:

  • 500 gram verse kippenpoten (je kunt leren om kippenpoten zonder been te maken om het eindproduct krokanter te maken)
  • 400 gram jonge padden
  • 30 ml heerlijke vissaus
  • 30 ml azijn
  • 5 gram gehakte knoflook
  • 20 ml vers citroensap
  • 5 gram citroengras in stukjes gesneden
  • 15 gram fijngehakte hoornpeper en 5 gram fijngehakte verse chili
  • 10 gram gesneden sjalotten en 5 gram fijngehakte sjalotten
  • 50 gram witte kristalsuiker
  • 5 gram gesneden gember
  • 10 gram chilipoeder (Koreaans chilipoeder wordt aanbevolen)
  • 10 gram jonge citroenblaadjes
Ingrediënten voor het maken van zoetzure kippenpootjes met jonge padden
Bereid de hoofdingrediënten voor om jonge padden met zoetzure kippenpoten te maken.

5.2. Hoe maak je zoete en pittige jonge pad met kippenpoten

5.2.1. Hoe babypadden en kippenpoten te bereiden
  • Met kippenpoten: Je wrijft zout, wast. Doe de kippenpoten vervolgens ongeveer 15 minuten in een pan met water met citroengras en gestoomde gember en zet dan het vuur uit. Haal de kippenpoten eruit, week ze in een kom met ijskoud water om ze weer krokant te maken. Verhit vervolgens olie in een pan, voeg gestoomde kippenpoten en citroenblaadjes toe en roer goed. Op deze manier helpen kippenpoten niet langer een visgeur te hebben, maar geuriger en krokanter. Als de kippenpoten geel en krokant worden, haal je ze eruit, verwijder je de citroenblaadjes en bewaar je de bakolie in de pan.
Hoe kippenpoten te stomen en te weken met ijs om geurtjes te verwijderen
Stoom en week kippenpoten in ijswater, bak lichtjes met citroenblaadjes om geurtjes te verwijderen.
  • Bij jonge padden: Je wast ook, snijdt dun naar smaak (al dan niet geschild). Meng vervolgens jonge pad met gehakte chili, gesneden paarse ui.
5.2.2. Hoe zoetzure kippenpoten te koken met jonge kikkers
  • Zet met een pan bakolie die wordt gebruikt om kippenpoten te bakken het fornuis aan, voeg gehakte sjalotten en knoflook toe en bak tot ze geurig zijn. Voeg vervolgens azijn, vissaus, suiker, chilipoeder en gehakte chili toe aan het eiland. Op deze manier om paddenwater te maken, wacht op een lichte kook en een karakteristiek aroma, zet dan het fornuis uit en laat het afkoelen.
Hoe maak je zoetzure kippenpotenbouillon
Hoe zoete, zure en pittige paddenbouillon van kippenpoten “de hele wereld” te koken!
  • Doe kippenpoten, jonge padden in een kom, besprenkel het mengsel van vissaus vermengd met azijn en suiker erboven, schud goed.

Tip: De manier om pad met kippenpoten te maken, zal de kruiden beter opnemen als je het direct met de hand mengt. Vergeet echter niet om handschoenen te dragen tijdens het mixen om de pittige geur van de chili en ingrediënten te vermijden.

hoe maak je zoetzure jonge pad met kippenpoten
Hoe maak je zoetzure jonge pad gemengd met kippenpoten.
  • Wacht na het mixen 10 minuten zodat de kippenpoten en jonge padden de kruiden kunnen opnemen.
  • Daarna kunt u verhuizen om te genieten met vrienden en familie.
Jonge pad met kippenpoten
Het bord jonge kikkertjes met pittige, zoetzure kippenpootjes springt in het oog, alleen al als ik ernaar kijk krijg ik zin in! Foto: internetten

6. Voedingswaarde van paddenfruit

Pad (boom) is een tropische, vezelrijke, equatoriale of tropische vrucht. Paddenstoel is inheems in Zuid- en Zuidoost-Aziatische landen. De bloemen van de paddenplant zijn wit of roomwit, met briljante, gladde kelkblaadjes. De vrucht is groen en hard als hij jong is, en wordt geelgroen of geel als hij rijp is. Qua voedingssamenstelling heeft paddenfruit een hoog zuurgehalte, rijk aan vezels, vitamine A, vitamine C, calcium, … De geneeskunde heeft ook de voordelen van paddenfruit voor de gezondheid bevestigd, waaronder:

  • Help hoest te behandelen
  • Beheers het cholesterolgehalte, ondersteun gewichtsverlies
  • Verbeter het gezichtsvermogen
  • Verhoog de immuniteit
  • Voorkomt vroegtijdige veroudering
plaat van groene en rijpe jonge padden
Paddenfruit bevat veel vitamines, vezels zijn goed voor de gezondheid. Foto: internetten
  • Helpt spijsverteringsproblemen te behandelen
  • Herstel bloedarmoede
  • Verbeter de “gezondheid van de huid”

Veel experts raden aan om jonge vruchten en bladeren te gebruiken om gerechten te verwerken. Met name de manier om paddenstoelen te maken is een van de eenvoudigste en gemakkelijkste recepten voor snacks. Paddenfruit heeft een zeer karakteristieke knapperigheid en zure smaak, kan heel goed worden gebruikt om sap te drinken. Gewoon heerlijk, duurt slechts 20 minuten om te bereiden, had niet verwacht dat de snack van een zorgeloze jeugd met vrienden zoveel “wonder” voordelen zou brengen. Wens je een succesvolle implementatie en heb meer variaties van paddenaugurken, heerlijke zoetzure paddenshake in jouw stijl!

Thuy Tram synthetiseert

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud