Cách làm tai heo trộn ngon giòn sần sật làm mồi nhậu hết ý | Hanhphucvang

Hoe gemengde varkensoren te maken
Hoe gemengde varkensoren te maken. Internet foto’s

Over het maken van gemengde varkensoren gesproken, er zijn eigenlijk nogal wat manieren, omdat elke persoon zijn eigen recept heeft. Echter, met de 3 mixmethoden die Yeutre.vn hieronder deelt, zul je het vanaf de eerste keer dat je het doet met succes halen. Want elk gerecht is makkelijk te maken, de ingrediënten zijn makkelijk te vinden en het belangrijkste is de bijzondere heerlijke smaak waar iedereen van moet houden.

1. Hoe maak je aantrekkelijke varkensoren gemengd met bananenbloemen zonder donker te worden

Gecombineerd met bananenbloemen is dit een manier om gemengde varkensoren te maken waarvan kan worden gezegd dat ze heel vertrouwd zijn voor huisvrouwen. Want we zullen niet alleen de heerlijke knapperige smaak van de varkensoren, de zure smaak van de salade, maar ook de kenmerkende lichtzure smaak van de bananenbloem voelen.

1.1. Bereid materialen voor

  • 1 varkensoor ongeveer 300 gram
  • 1 kleine bananenbloem
  • 1 wortel
  • Gebakken ui
  • Knoflook, gehakte chili
  • Gemalen geroosterde pinda’s
  • Verse gember
  • Kruiden (koriander, basilicum)
  • Kruiden gemengd met salade: Zout, suiker, vissaus
Ingrediënten voor gemengde varkensoren
De ingrediënten die nodig zijn voor het gerecht. Foto: internetten

1.2. Hoe varkensoren gemengd met bananenbloem te maken

1.2.1. Materialen verwerken

Voor varkensoren:

  • Koop varkensoren, was ze, meng dan een mengsel van citroen en zout om ze grondig te wrijven, je kunt azijn toevoegen om ze schoon te maken. Hoewel het slechts een voorbereidende bewerking van varkensoren is, moet dit zeer zorgvuldig gebeuren, zodat de varkensoren niet meer stinken.
gekookte varkensoren
Kook de oren van het varken met wat gember om de slechte geur kwijt te raken. Foto: internetten
  • Doe vervolgens de varkensoren in de kookpot samen met wat gesneden gember, dit zal helpen de resterende geur te verwijderen en de varkensoren geuriger te maken. Kook de varkensoren 15-20 minuten tot de varkensoren goed gaar zijn, haal ze eruit en leg ze onmiddellijk in een kom met ijs om nog eens 10 minuten te laten weken. Dit is het geheim van mooie witte varkensoren, krokant lekker. Haal de varkensoren uit de kom met ijswater, laat het water weglopen en snijd ze in dunne plakjes. Het koken van varkensoren is een belangrijke stap om het gerecht heerlijk te maken, dus wees voorzichtig.
gekookte varkensoren
Snijd varkensoren in dunne plakjes naar voorkeur. Foto: internetten

Opmerking: Dit is het geheim van het bereiden van varkensoren dat je moet weten, voor de 2 manieren om hieronder gemengde varkensoren te maken, doe hetzelfde.

Voor andere ingrediënten:

  • Wortelen worden gewassen, geschild en in lange reepjes gesneden, geweekt in ijswater tot ze knapperig zijn. Basilicum, koriander verwijder het beschadigde deel, was met verdund zout water, snij in stukjes.
  • Bananenbloemen worden uit de buitenste schede gehaald, kort met water gewassen en vervolgens in plakjes gesneden. Om mooie dunne bananenbloemvezels te krijgen en om voorbewerkingstijd te besparen, is het aan te raden om een ​​zeer scherp mes te gebruiken. Je moet een grote kom water bereiden, een beetje zout erdoor mengen.
Thaise bananenbloem
Week bananenbloemen in verdund zout water. Foto: internetten
  • Leg de bananenbloem op een snijplank, snijd hem in stukken en doe hem in de kom. Dit is een manier om te voorkomen dat de bananenbloemen bruin worden, waardoor ze aantrekkelijker worden als ze worden gemengd.
  • Klaar, laat de bananenbloem ongeveer 15-20 minuten weken. Was vervolgens nog een paar keer met water, verwijder de jonge bananenknoppen vermengd met de bananenschil. Droog.

1.2.2. Maak varkensoormix

Als de saladedressing heerlijk is, zullen de gemengde varkensoren aantrekkelijk zijn, dus vergeet niet om slim te zijn in deze stap. In feite is de manier om gemengd water te maken vrij eenvoudig, je volgt deze stappen:

  • Zet een kopje klaar, meng de zoetzure mix volgens het recept: 3 eetlepels vissaus, 3 eetlepels citroensap, 3 eetlepels suiker, 3 eetlepels afgekoeld gekookt water. Roer goed tot de kruiden zijn opgelost, voeg dan de chili, gehakte knoflook toe en roer opnieuw. In dit stadium kunt u, om het water gladder te maken, 1/2 theelepel MSG toevoegen. Proef en pas het aanmaakwater naar smaak aan.
vissaus gemengd met salade
Vissaus gemengd met varkensoren met knollen heeft alle smaken zuur, pittig, zout en zoet. Foto: internetten
  • Voor het maken van varkensoren gemengd met bananenbloemen, laat het water niet te zout mengen omdat het niet lekker zal smaken. Je moet alleen de kruiden verminderen zodat het redelijk is, als je van pittig eten houdt, kun je meer chili toevoegen, als je van zure smaak houdt, voeg dan meer citroensap toe.

1.2.3. Meng varkensoren met kruiden

  • Zet een grote kom of schone kom klaar, doe alle dun gesneden varkensoren erin, giet dan 1/3 van het citroenvissausmengsel erbij, gebruik handschoenen om goed te roeren. Varkensoren zijn moeilijker te absorberen kruiden, dus als je ze van tevoren op deze manier mengt, zullen de varkensoren smaakvoller worden, de plantaardige ingrediënten zullen niet zacht zijn.
  • Voeg vervolgens de groenten toe, inclusief bananenbloemen, wortels, en blijf roeren om de ingrediënten samen te mengen.
  • Giet langzaam de resterende kom met aanmaakwater erbij en knijp zachtjes zodat de ingrediënten gelijkmatig worden opgenomen. Merk op dat je maar een beetje knijpt, niet voorzichtig knijpen omdat de gemengde varkensoren waterig worden, bananenbloemen en zachte wortelen verliezen hun knapperigheid.
varkensoren vermengd met bananenbloemen
Een aantrekkelijk gerecht van varkensoren vermengd met bananenbloemen. Foto: internetten
  • Bestrooi tot slot de geroosterde pinda’s met wat kruiden, meng nog een laatste keer. Vergeet niet om van elk item een ​​klein beetje over te laten om het mooi te versieren.

1.3. Geniet van varkensoren gemengd met bananenbloemen

Leg de varkensoorsalade op een bord, garneer met wat geroosterde pinda’s en kruiden. Het bord salade is zeer opvallend met alle kleuren van de ingrediënten, alles wordt in elkaar opgenomen om een ​​zure, zoute en zoete smaak te creëren die ervoor zorgt dat je voor altijd kunt eten zonder je te vervelen. Je kunt dit gerecht eten met gegrild rijstpapier of bladerdeeg met garnalen is het lekkerst.

2. Hoe gemengde varkensoren te maken

Het is te zien dat van de 3 manieren om gemengde varkensoren te maken, de gemengde varkensoorschotel het populairst is en als het meest populair wordt beschouwd. De combinatie van knapperige varkensoren en de koele smaak van papaja, mango, komkommer, wortel en ui zorgt voor een gerecht dat een beetje vertrouwd en extreem verkoelend is.

2.1. Bereid materialen voor

  • 1/2 papaja
  • 300 gram varkensoren
  • 1 wortel
  • 1 ui
  • 1/2 mango
  • 1 komkommer
  • Gemalen geroosterde pinda’s
  • Chili, knoflook, citroen
  • Kruiden: koriander, basilicum
  • Gemeenschappelijke kruiden
Ingrediënten voor gemengde varkensoren
U kunt groenten naar eigen voorkeur bereiden. Foto: internetten

2.2. Hoe je gemengde varkensoren maakt, hoe meer je eet, hoe verslaafder je wordt

2.2.1. Bereid de ingrediënten voor

Voor de oren van het varken, bereid ze zoals in het recept gemengd met bananenbloemen.

  • Wortelen worden gewassen, geschild en fijngehakt, onmiddellijk in een kom met ijskoud water gedaan om de knapperigheid te behouden. Ui gepeld, gewassen en vervolgens in dunne plakjes gesneden, ook in een kom met gezouten water met een beetje ijs gedaan. Dit zal helpen de ui knapperig te houden en de onaangename penetrante geur te verminderen. Komkommers worden ook geschild, in plakjes van ongeveer 0,5 cm lang gesneden.
geraspte papaja
Rasp papaya voor salade. Foto: internetten
  • Genoeg om te kopen, te schillen, te wassen en dan met een mes in kleine stukjes te snijden, zoals wortels. Zet een kom ijswater klaar vermengd met een beetje zout en azijn, waar je ook gaat, zet het daar in een kom met water. Dit is het geheim van papaja die zijn witte kleur en knapperigheid behoudt. Laat alles ongeveer 5-10 minuten weken, haal het eruit en laat het uitlekken.
gesneden komkommer
Snijd de komkommer niet te dun, anders verliest hij zijn knapperigheid. Foto: internetten
  • Rode ui gepeld, in tweeën gesneden of heel even laten koken met varkensoren. De knoflook en chili zijn fijngehakt. Pers citroensap, koriander en basilicum uit, verwijder het beschadigde deel, was en snijd in kleine stukjes zoals je wilt.

2.2.2. Gekookte varkensoren

  • Zet een pan water op het vuur met genoeg water om de oren van het varken naar beneden te koken. Voeg als het water begint te koken een paar kruidenzaadjes toe samen met sjalotten en kook op middelhoog vuur tot de varkensoren gaar zijn.
varkensoren weken
Week de oren van het varken in een kom met ijswater om ze krokant te houden. Foto: internetten
  • Als de oren gaar zijn, haal je ze eruit en doe je ze in een kom met ijskoud water, zodat de varkensoren mooi krokant en wit worden. Laat ongeveer 10 minuten weken, haal het eruit en gebruik een mes om zo dik of dun te snijden als je wilt. Wat betreft het maken van gemengde varkensoren, je moet de varkensoren in dunne plakjes snijden om de kruiden op te nemen, beter eten, als de plakjes te dik zijn, is het gemakkelijk om je te vervelen.

2.2.3. Saladedressing mengen

Deze stap is vrij eenvoudig, iedereen kan het, doe 4 eetlepels vissaus, 3 eetlepels suiker, 3 eetlepels citroensap in een kleine kom. Blijf chili, gehakte knoflook toevoegen en roer goed. Proef en pas kruiden aan om het beste bij uw smaak te passen.

citroen chili saus
De zure smaak van citroen maakt het gerecht delicater. Foto: internetten

2.2.4. Hoe gemengde varkensoren te maken

Met de manier om gemengde varkensoren te maken, doe hetzelfde met bananenbloemvarkensoren. Je volgt deze stappen:

  • Doe varkensoren, wortelen, uien, papaya, komkommers in een grote kom, blijf varkensoren toevoegen en meng alles door elkaar. Giet langzaam het zoetzure vissausmengsel erbij, vergeet niet om handschoenen te dragen en roer voorzichtig zodat de kruiden gelijkmatig in elk ingrediënt worden opgenomen. Proef nog eens naar smaak, voor deze gemengde varkensoorschotel moet het zuur en een beetje zoet zijn om lekker te zijn.
Gemengde varkensoren
Voeg wat pinda’s toe om het gerecht vetter te maken. Foto: internetten
  • Laat ongeveer 5 minuten staan, blijf 2/3 geroosterde pinda’s met laksablaadjes en basilicum toevoegen om het gerecht compleet te maken. Leg nu op een bord, strooi er wat dunne plakjes chili over met de rest van de geroosterde pinda’s en basilicum voor een leuke touch.

3. Hoe gemengde varkensoren in citroenstijl te maken

Naast de twee bekende manieren om gemengde varkensoren te maken, die vrij eenvoudig te doen zijn zoals hierboven, kun je ook een heel vreemde hap maken van gemengde varkensoren met citroenoren. Dit gerecht is ook nog eens heel makkelijk te maken, geen groente nodig maar gewoon een simpele combinatie van varkensoren en verse citroen, alleen al het luisteren ernaar is heel stimulerend, nietwaar.

3.1. Bereid materialen voor

  • 2 varkens oren
  • 2 verse citroenen
  • 2 gevaarlijke chili
  • Kruiden (koriander, koriander, basilicum)
  • Gemeenschappelijke kruiden
laksa vertrekt
Sla zal de smaak van het gerecht versterken. Foto: internetten

Opmerking: Omdat we in dit recept alleen varkensoren als hoofdingrediënt gebruiken zonder het te mengen met andere groenten, dus denk eraan om meer varkensoren te kopen dan normaal, 4 mensen eten ongeveer 2 is precies genoeg.

3.2. Hoe gemengde varkensoren met citroen te maken

3.2.1. Materialen verwerken

Varkensoren: Je bereidt volgens bovenstaande methode.

Was de citroenen, verwijder de pitjes, snij ze alleen, en was ook de kruiden, in stukjes van 3 cm gesneden.

3.2.2. Gekookte varkensoren

  • Zet een pan met water op, voeg een beetje zout toe, wacht tot het water kookt, kook ongeveer 20 minuten, dan zijn de oren gaar. Om te controleren of de oren gaar zijn kun je met eetstokjes het vette vlees er doorheen prikken om te zien of de oren gaar zijn, niet te hard koken en de oren zacht worden en hun krokantheid verliezen.
  • Haal de varkensoren eruit, laat afkoelen en snijd ze dan in dunne plakjes naar smaak, hoe dunner de varkensoren, hoe beter de smaak zal zijn.

3.2.3. Zeldzame citroen

Je hoeft alleen maar de oren van het varken in een grote kom te doen, er 2 eetlepels suiker, 1 theelepel zout, 1/2 theelepel gemalen peper en gehakte hete pepers in te doen. Knijp er vervolgens vers citroensap rechtstreeks in en draag handschoenen om het te mengen.

bleke varkensoren
Meng de varkensoren eerst met een kopje chilisaus om te absorberen. Foto: internetten
  • Je laat het ongeveer 30 minuten staan ​​zodat de kruiden, citroen en chilipepers in het oor van elk varken trekken. Strooi er tot slot nog wat koriander over, meng nog een keer goed en je kunt er meteen van genieten.

Opmerking: Je kunt naar eigen smaak meer of minder toevoegen, maar voor dit gerecht is smaak de hoofdsmaak, dus voeg niet te veel andere smaakmakers toe. Als je wilt, kun je meer geroosterde pinda’s met een paar plakjes sterfruit strooien om de smaak van de salade te versterken.

Naast de 3 manieren om gemengde varkensoren te maken die de sectie Delicatessen van Yeutre.vn hierboven heeft gesuggereerd, kunnen huisvrouwen verwijzen naar hoe ze zeer vreemde verrukkelijke loempia’s met vijgenbladeren kunnen maken. Met deze methoden, met alleen bekende ingrediënten en uw bekwame handen, zal het familiemenu zeker rijker worden en de maaltijd heerlijker. Deze gerechten dragen ook heel goed bij aan de verlichting van verveling, dus als het zout verandert met de gefrituurde gerechten, probeer dan de varkensoorsalade te maken waar het hele gezin van kan genieten. Wat betreft de huizen waar de broers vaak nippen, bereid het varkensoor op deze manier voor om er zeker van te zijn dat iedereen het lekker vindt.

Nguyen Dien

READ  Cách làm hành tây bớt hăng mà vẫn giòn ngon tại nhà | Hanhphucvang

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud