Cách nấu cháo yến mạch với sữa tươi ngon cho bé ăn sáng | Hanhphucvang

1. Cho bé ăn bột yến mạch với sữa vào bữa sáng có tốt không?

Cháo yến mạch là một trong những món ăn ngon hàng ngày bổ sung dinh dưỡng rất tốt cho cơ thể, có nhiều cách chế biến khác nhau nhưng để cho bé ăn dặm tốt nhất thì nên kết hợp với nhiều loại sữa công thức khác nhau. loại tôi sử dụng ở nhà. Bột yến mạch là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng. Chúng tốt cho hệ tiêu hóa của em bé và chứa tất cả các thành phần dinh dưỡng mà em bé cần trong quá trình phát triển toàn diện.

READ  Cách nấu cháo cật heo cho bé ăn dặm rất bổ dưỡng, thanh mát | Hanhphucvang

Dưới đây là 5 lợi ích bạn nên cho trẻ ăn sáng với bột yến mạch, hoặc các món ăn ngon được chế biến từ nguyên liệu này.

  • Bột yến mạch rất giàu chất xơ, magiê, sắt và kẽm. Ngoài ra, bột yến mạch có kết cấu mềm, nấu nhanh, dễ nhai và có thể trở thành thức ăn đặc cho bé từ 6 tháng.
  • Bột yến mạch có vị nhạt, tốt cho tiêu hóa. Chúng giúp trẻ nhanh no, ăn ngon miệng và ngăn ngừa đầy hơi.
  • Yến mạch giúp ngăn ngừa táo bón.
Cho bé ăn cháo yến mạch với sữa tươi có tốt không?
Bé ăn cháo yến mạch với sữa tươi cho bữa sáng đầy đủ dinh dưỡng. Ảnh: internet
  • Bạn có thể trộn bột yến mạch với sữa hoặc thức ăn khác, trái cây xay nhuyễn để cho bé ăn.
  • Bổ sung một lượng lớn protein và các chất dinh dưỡng quan trọng khác để tăng cường hệ thống miễn dịch. Đây cũng là một lựa chọn ăn gì để ngăn ngừa cảm cúm rất hiệu quả.

2. Cách nấu cháo yến mạch với sữa thơm ngon cho bữa sáng

2.1. Cách nấu cháo yến mạch cho bé bú bình

2.1.1. Cách làm bột yến mạch cho trẻ bú bình như thế nào?

Nguyên liệu:

  • 50 gram bột yến mạch
  • 2-3 thìa cà phê sữa công thức (hoặc thay thế bằng sữa mẹ nếu có)
  • 300 ml nước lọc đun sôi
Nguyên liệu để làm bột yến mạch cho bé bú bình
Chuẩn bị nguyên liệu để nấu cháo yến mạch với sữa bột cho bé sơ sinh. Ảnh: YT channel Yêu Trẻ Em

Để làm cho:

  • Đổ nước sôi vào một cái chảo vừa. Sau đó cho bột yến mạch vào, bắc chảo lên bếp, hạ lửa nhỏ, đồng thời dùng thìa khuấy đều tay. Bạn sẽ nấu trong khoảng 15 phút, cho đến khi bột yến mạch bắt đầu mềm, trộn với nước thành hỗn hợp hơi xirô.
  • Lúc này, bạn cho sữa vào chảo bột năng, khuấy đều tay.
  • Nấu trên lửa nhỏ cho đến khi bột yến mạch với sữa tươi quyện thành một hỗn hợp đồng nhất, sánh và mềm thì tắt bếp.
nấu cháo yến mạch cho bé ăn dặm khi bú bình.
Các bước nấu cháo yến mạch cho bé ăn dặm. Ảnh: YT channel Yêu Trẻ Em
  • Tùy theo độ tuổi của bé mà mẹ thực hiện thêm bước rây cháo để trẻ dễ ăn. Múc cháo yến mạch ra bát nhỏ, đợi nguội rồi tập cho bé ăn.

2.1.2. Cách nấu cháo yến mạch sữa chua vị xoài như thế nào?

Nguyên liệu:

  • 45 gram bột yến mạch (ngâm trong 100 ml nước đun sôi khoảng nửa tiếng cho mềm)
  • 160ml nước lọc
  • 25 gram xoài chín, nghiền và lọc
  • 1/2 thìa sữa công thức (pha loãng với nước sôi theo hướng dẫn trên bao bì)
Nguyên liệu nấu cháo yến mạch sốt xoài cho bé
Nguyên liệu chính để nấu cháo yến mạch sốt xoài cho bé ăn dặm. Ảnh: FB Huong Ngo

Để làm cho:

  • Sau khi ngâm, bạn cho bột yến mạch với nước vào máy xay sinh tố và xay mịn. Bước này giúp giảm thời gian nấu cháo.
  • Cho yến mạch đã xay vào chảo, để trên bếp lửa. Để lửa vừa, cho nước lọc vào chảo yến mạch, khuấy đều rồi đun sôi rồi giảm lửa.
  • Tiếp tục vừa nấu vừa khuấy đều cho đến khi yến mạch đặc lại thành cháo thì tắt bếp.
  • Trong khi nấu cháo, bạn cho xoài xay nhuyễn với sữa công thức đã pha loãng vào nồi nhỏ, đun ở lửa nhỏ nhất cho đến khi thành hỗn hợp sền sệt rồi tắt bếp. Khi cho bé ăn, múc cháo yến mạch ra bát, rưới nước sốt xoài lên trên, khuấy đều và cho bé thưởng thức.

2.2. Cách nấu cháo yến mạch sữa tươi cho bữa sáng như thế nào?

2.2.1. Cách nấu cháo yến mạch sữa tươi đơn giản nhất

Nguyên liệu:

  • 150 gram bột yến mạch nguyên hạt
  • Sữa tươi thực vật không đường 500 ml
  • 450ml nước lọc
  • Chiết xuất vani ít hơn
  • 1/2 thìa bột quế
  • Ít muối biển
  • Vài quả nho khô (tùy chọn, không bắt buộc)

Để làm cho:

  • Cho tất cả các nguyên liệu (trừ nho khô) vào nồi vừa, đặt lên bếp và đun sôi ở lửa lớn. Nhớ khuấy đều tay trong khi nấu cháo để tránh cháo bị khê.
  • Khi cháo sôi, bạn giảm lửa và nấu thêm 20 phút cho đến khi yến mạch chín mềm thì tắt bếp. Tùy theo khẩu vị của trẻ, bạn có thể cho thêm sữa tươi để cháo lỏng hơn.
  • Múc cháo ra bát, thêm nho khô để bé ăn ngon miệng hơn.
nấu cháo yến mạch sữa tươi cho bữa sáng
Các bước nấu cháo yến mạch với sữa tươi và nho khô cho bữa sáng. Ảnh: YT Channel Emma Pham Kitchen

2.2.2. Cách nấu cháo yến mạch sữa tươi bơ đậu phộng mật ong cho bé

Nguyên liệu:

  • Bột yến mạch (loại tốt): 45 gram
  • Sữa tươi (loại không đường): 110 ml
  • Bơ đậu phộng: 1 muỗng canh
  • Mật ong nguyên chất: 1 muỗng canh (thay thế đường để có vị ngọt hơn)
  • Nước lọc: 20 ml

Để làm cho:

  • Đổ nước lọc vào nồi hoặc chảo nhỏ, đun sôi. Sau đó cho bột yến mạch vào, khuấy liên tục và đều tay trên lửa nhỏ để bột được mềm và không bị cháy.
  • Bột yến mạch hơi đặc thì cho sữa tươi và 2 nguyên liệu còn lại vào, khuấy đều. Vừa nấu vừa khuấy cháo thêm 3-5 phút cho đến khi cháo mịn thì tắt bếp. Nếu bạn đang cho bé ăn dặm dưới 12 tháng tuổi, bạn cần phải lọc cháo cho đến khi cháo nhuyễn nhất có thể trước khi cho bé ăn.
bát cháo yến mạch nấu sữa tươi
Cho bé thưởng thức món cháo yến mạch nấu cùng sữa tươi và bơ đậu phộng vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng. Ảnh: Kim Phụng (hob)

2.3. Cách nấu cháo yến mạch với sữa bằng nồi áp suất

Nếu gia đình có nồi áp suất thì nấu cháo đến khi chín mềm sẽ nhanh hơn. Để chuẩn bị bột yến mạch ngon, hãy đảm bảo rằng tỷ lệ bột mì so với chất lỏng là 2: 3. Các bước thực hiện như sau:

  • Với bình 6 lít, bạn cho 1 cốc nước lọc và 2/3 cốc bột yến mạch vào bình. Còn với bình 8 lít, với 1 chén yến bạn đong 1,5 chén nước lọc. Bạn có thể thay nước lọc bằng sữa tươi, sữa hạt hoặc các loại sữa mà bạn yêu thích.
  • Đậy vung, bật van áp suất cao và nấu trong 3 phút. Sau thời gian nấu, ủ bột yến mạch trong chảo ít nhất 5 phút trước khi xả van. Nếu bạn đang nấu cho bé ăn những thức ăn đặc, bạn cần nấu bột trên 3 phút để cháo đặc lại. Nấu cháo trong khoảng 5-8 phút là tốt nhất.
nấu cháo yến mạch trong nồi áp suất
Nấu yến mạch với sữa trong nồi áp suất để nhanh mềm thành cháo dinh dưỡng. Ảnh: Một bà mẹ tinh ý

3. Cách nấu cháo yến mạch trộn sữa cho người lớn giảm cân?

3.1. Làm thế nào để trộn bột yến mạch với sữa chua, hạnh nhân, nho khô để giảm cân?

Nguyên liệu:

  • 50 gram bột yến mạch nguyên chất
  • 100 gram chuối chín, bóc vỏ và cắt khoanh tròn
  • 200 gram sữa chua (nên dùng sữa chua Hy Lạp để có độ sánh mịn)
  • 20 gram nho khô
  • 30 gam hạnh nhân
  • 1 thìa mật ong nguyên chất để làm ngọt thay vì đường

Để làm cho:

  • Đun nóng một chiếc chảo vừa trên bếp, cho yến mạch vào xào với lửa vừa. Bạn nhớ khuấy đều bột trong khoảng 3 – 4 phút đến khi có mùi thơm thì tắt bếp.
Nướng yến mạch bằng chảo chống dính
Hướng dẫn nướng bột yến mạch bằng chảo chống dính. Ảnh: Feedy VN
  • Cho sữa chua vào tô lớn, cho yến mạch mới nướng vào tô. Sau đó cho mật ong và chuối chín vào tô, trộn đều để tạo độ sệt như cháo.
  • Cuối cùng, rắc hạnh nhân và nho khô vào bát yến mạch sữa chua và thưởng thức.
Cách trộn bột yến mạch với sữa chua để giảm cân
Hướng dẫn trộn bột yến mạch với sữa chua giảm cân theo phương pháp Eat Clean. Ảnh: Feedy VN

3.2. Cách nấu cháo yến mạch nước cốt dừa ngon giảm cân

Nguyên liệu:

  • 1 quả chuối chín, thái mỏng
  • 1 chén bột yến mạch
  • 1 cốc nước cốt dừa nhạt (hoặc dùng sữa hạt, sữa hạnh nhân, sữa đậu phộng, …)
  • 1 thìa cà phê bột quế
  • 2-3 giọt vani
  • Ít nhục đậu khấu
  • Mật ong nguyên chất (chọn liều lượng để tạo độ ngọt vừa ăn)
  • Ít muối kosher

Để làm cho: Cho các nguyên liệu còn lại vào chảo, nấu và đảo trên lửa nhỏ trong 20 phút cho đến khi mềm. Nấu cho đến khi chuối chuyển sang màu nâu và phần sữa bên trên cũng hơi nâu thì tắt bếp. Múc cháo ra bát, có thể cho thêm ít hoa quả tươi và thưởng thức.

Nhận xét: Nếu ăn yến mạch không đúng cách, bạn có thể tăng cân không mong muốn. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, bạn nên ăn bột yến mạch vào buổi sáng để giảm cân.

Cháo yến mạch nấu nước dừa giảm cân
Bột yến mạch nấu với nước cốt dừa giúp giảm cân hiệu quả trong bữa sáng. Ảnh: Bari Nutrition

Bắt đầu ngày mới của bạn với một bữa sáng lành mạnh và rất quan trọng. Điều này sẽ giúp bạn hoạt động tốt nhất trong thời gian còn lại của ngày. Một trong những lựa chọn lý tưởng nhất cho thực đơn bữa sáng chính là các cách chế biến yến mạch với sữa tươi hoặc sữa chua đủ vị như đã trình bày ở trên. Món cháo này không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn đảm bảo cung cấp thêm nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể. Đặc biệt bột yến mạch chế biến cho trẻ ăn dặm hay ở lứa tuổi nào cũng tăng cường canxi và nhiều dưỡng chất tốt cho sự phát triển của bé. Vậy hãy đưa ngay món ngon này vào thực đơn cho cả nhà nhé.

Bích Tuyền

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud