Ông bố đảm người Đức chia sẻ cách làm xúc xích ngon bá cháy | Hanhphucvang

Chuẩn bị nguyên liệu

  • 1. Thịt lợn vai 2kg
  • 2. Bụng heo 1 kg
  • 3. Muối 53 gam
  • 4. Hạt tiêu 8 gam
  • 5. Hạt caraway 3g
  • 6. Tỏi 4 chi nhánh
  • 7. Trứng 4 quả
  • 8. Lá kinh giới khô 4-5g
  • 9. Đường, Sữa đặc, Bánh mì
  • 10. Ruột lợn

Bạn có thể mua hạt mắc ca và kinh giới khô TẠI ĐÂY hoặc các cửa hàng bán nguyên liệu Âu TẠI ĐÂY!

Là một ông bố đơn thân và thích nấu ăn cho các con, Jens Berhausen (kỹ sư cơ khí, hiện đang sống tại Đức) thường xuyên vào bếp trổ tài nấu nướng.

Jens Berhausen mới đây đã chia sẻ bí quyết làm xúc xích Đức với hàng triệu thành viên trên một diễn đàn nấu ăn.

Ông bố người Đức chia sẻ bí quyết làm xúc xích nổi tiếng và tiết lộ anh rất thích và có thể nấu hơn 40 món ăn Việt Nam - Ảnh 1.

Ông bố người Đức chia sẻ món xúc xích nổi tiếng của đất nước.

Xúc xích Đức từ lâu đã nổi tiếng thế giới. Người dân xứ này luôn tự hào về điều đó: “Đoàn tàu xúc xích sẽ đi khắp trái đất, quan trọng ở đâu cũng có bếp lửa nướng xúc xích. Nếu thiếu thì báo cho chúng tôi biết”.

Xúc xích Đức được biết đến với sự đa dạng và cách chế biến hấp dẫn. Tuy nhiên, ông Jens Berhausen chỉ cho biết cách làm xúc xích chuẩn của vùng Thuringian (Đức). Anh ấy đã điều chỉnh một chút công thức này cho phù hợp với khẩu vị của người Việt Nam.

Cùng tham khảo cách làm xúc xích Đức chuẩn từ ông bố ngon này nhé!

Nguyên liệu chế biến

– Rửa thịt thật sạch rồi cho vào ngăn đá cho cứng lại rồi cắt thành từng miếng to vừa với máy xay thịt.

– Trộn đều tiêu, muối, tỏi, hạt mắc ca, đường với phần thịt đó. Nhúng miếng bánh mì vào chút nước để bánh nở mềm, vắt kiệt nước rồi cho vào hỗn hợp thịt ở trên xay cùng.

Ông bố người Đức chia sẻ bí quyết làm xúc xích nổi tiếng và tiết lộ anh rất thích và có thể nấu hơn 40 món ăn Việt Nam - Ảnh 2.

Cây rìu

Xay nhuyễn hỗn hợp thịt ở trên. Trộn từ từ để thịt không bị nóng.

Ông bố người Đức chia sẻ bí quyết làm xúc xích nổi tiếng và tiết lộ anh rất thích và có thể nấu hơn 40 món ăn Việt Nam - Ảnh 5.

Trộn thịt băm với trứng, đường, lá kinh giới khô.

Khi thịt xay xong, cho trứng, lá kinh giới khô và sữa đặc vào nhào đều (4-5 phút).

Ông bố người Đức chia sẻ bí quyết làm xúc xích nổi tiếng và tiết lộ anh rất thích và có thể nấu hơn 40 món ăn Việt Nam - Ảnh 7.

Làm sạch ruột lợn

Đổ nước sạch xâm xấp mặt ruột lợn cho sạch.

Ông bố người Đức chia sẻ bí quyết làm xúc xích nổi tiếng và tiết lộ anh rất thích và có thể nấu hơn 40 món ăn Việt Nam - Ảnh 9.

Nhồi thịt băm vào ruột lợn.

Lưu ý: Không nên nhồi thịt quá chặt, trong khi nhồi thịt nếu thấy có vết khí bên trong thì cần dùng kim chọc một lỗ nhỏ để khí thoát ra ngoài.

Ông bố người Đức chia sẻ bí quyết làm xúc xích nổi tiếng và tiết lộ anh rất thích và có thể nấu hơn 40 món ăn Việt Nam - Ảnh 11.

Lều … và đây là kết quả

Ông bố người Đức chia sẻ bí quyết làm xúc xích nổi tiếng và tiết lộ anh rất thích và có thể nấu hơn 40 món ăn Việt Nam - Ảnh 13.

Ngoài các món ăn truyền thống của Đức, ông Jens Berhausen còn biết cách chế biến nhiều món ăn ngon nổi tiếng của Việt Nam!

Ông bố trẻ chia sẻ: “Tôi đến Việt Nam khoảng 23 năm trước và đã từng đến đây 3 lần. Đất nước hình chữ S này mỗi lần đến đều gây ấn tượng sâu sắc với tôi, đặc biệt là nền ẩm thực độc đáo của các bạn.

Tôi rất thích phở bò (đặc biệt là phở bò Nam Định). Đây là một món ăn rất phong phú, với một hương vị rất riêng. “

Sau nhiều lần tham quan, du lịch Việt Nam, người đàn ông này đã tự học tiếng Việt qua sách báo, internet, mạng xã hội và các ứng dụng để nói chuyện với bạn bè.

Ông bố người Đức chia sẻ bí quyết làm xúc xích nổi tiếng và tiết lộ anh rất thích và có thể nấu hơn 40 món ăn Việt Nam - Ảnh 14.

Là một ông bố đơn thân với công việc bận rộn nhưng Jens Berhausen vẫn say mê học hỏi và nấu những món ăn mới.

Ngoài học tiếng Việt, ông bố trẻ còn học nấu các món ăn của đất nước mình. Hiện tại, ông Jens Berhausen có thể tự tin vào bếp chế biến hơn 40 món ăn Việt Nam. Vì anh ấy đã học nấu ăn Việt Nam hơn 6 năm.

Các món anh có thể nấu bao gồm bún bò, phở gà, bún bò Huế, bún gà, bún sườn, cháo gà, bún măng vịt, bún thang, bún đậu mắm tôm, bún Hà Nội, bánh mì xíu mại, chả, bánh tôm, chả giò, chả giò... Ông Jens Berhausen lưu ý rằng món ăn Việt Nam có nhiều món khó chế biến, nhưng không khó đối với ông.

Ông Jens Berhausen có thể chế biến nhiều món ăn Việt Nam.

Do thị trường hàng Việt Nam ở Đức cũng rộng rãi nên anh thường xuyên đi chợ và nấu ăn cho con. À, hai đứa con của anh ấy cũng thích đồ ăn Việt Nam. Chính vì vậy mà ông bố trẻ này rất chiều con và thường xuyên chiêu đãi cả nhà những món ăn mới.

Trên đây bạn đọc có thể tham khảo cách làm xúc xích Đức chuẩn và một chút về tài nấu nướng của ông bố trẻ. Cách làm xúc xích không khó phải không các bạn. Hãy thử nấu ăn và xem nó có ngon hơn của Jens Berhausen không nhé!

Chúc may mắn!

READ  đặc sản tuyệt ngon của Tây Nguyên | Hanhphucvang

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud