Tìm hiểu văn hóa ẩm thực Indonesia độc đáo, thú vị | Hanhphucvang

tìm hiểu văn hóa ẩm thực Indonesia độc đáo và thú vị

Người Indonesia chủ yếu ăn bằng tay

Ẩm thực Indonesia không chỉ hấp dẫn bởi hương vị mà còn thu hút sự tò mò của nhiều thực khách bởi nét văn hóa ẩm thực độc đáo của người dân nơi đây. Và không khiến bạn phải đợi lâu, hãy cùng khám phá văn hóa ẩm thực Indonesia qua bài viết dưới đây.

Khám phá văn hóa ẩm thực Indonesia

1. Bữa ăn dành cho khách của người Indonesia

Người Indonesia rất hiếu khách nên khi mời cơm ai đó thường rất chú trọng đến hình dáng, cũng như cách chế biến món ăn phải ngon. Theo văn hóa ẩm thực Indonesia, họ thường sắp xếp các món ăn trên một khay lớn hơn bình thường và đặt trong phòng ăn, thường là ở trung tâm của ngôi nhà.

tìm hiểu văn hóa ẩm thực Indonesia độc đáo và thú vị

Nếu bạn may mắn được người Indonesia mời ở lại ăn tối, hãy cẩn thận khi dùng bữa tại đây. Món ăn dù ngon đến đâu cũng đừng bao giờ ăn đĩa sạch, đĩa sạch và để sót lại một ít. Đó không chỉ là biểu hiện của phép lịch sự mà còn chứng tỏ bữa cơm hôm nay rất ngon, vừa ăn.

READ  5 địa điểm check in Hội An cực hot, đậm đà văn hóa truyền thống. | Hanhphucvang

2. Luôn nấu cơm với nước cốt dừa

Công thức này không quá xa lạ và cũng thường được chế biến ở Việt Nam. Tuy nhiên, với người dân ở “xứ sở vạn đảo” này, đây được coi là nét văn hóa ẩm thực độc đáo ở Indonesia. Khi nấu cơm, họ thường lót lá dứa dưới cơm rồi nấu. Khi cơm gần chín mới bắt đầu đổ nước cốt dừa vào để tạo vị béo ngậy, hấp dẫn khi thưởng thức. Và chính vì vậy mà món cơm trắng ở đây cũng gây được nhiều ấn tượng với du khách.

tìm hiểu văn hóa ẩm thực Indonesia độc đáo và thú vị

Món cơm trắng nấu từ nước cốt dừa béo ngậy, hấp dẫn

3. Thói quen ăn uống

Sách hướng dẫn du lịch Indonesia cho rằng hình thức ăn uống ở đây khá đặc biệt. Nếu lần đầu đến đây, bạn có thể có ấn tượng không tốt về họ. Bởi thay vì dùng đũa như ở Việt Nam, hay dao như ở phương Tây thì ở Indonesia họ thường chủ yếu ăn bằng tay. Có một số nhà hàng, quán ăn sử dụng thìa, dĩa để tạo không gian lịch sự và hợp vệ sinh cho khách hàng. Đó cũng là nét văn hóa ẩm thực ở Indonesia mà du khách cần biết để có thể hòa mình vào cuộc sống của người dân nơi đây. Một phong cách ăn lạ, nhưng sẽ mang lại cảm giác thoải mái, khá thú vị.

tìm hiểu văn hóa ẩm thực Indonesia độc đáo và thú vị

Người Indonesia chủ yếu ăn bằng tay

READ  Top 10 dàn ý bài văn tả mẹ lớp 5 chi tiết giúp học sinh dễ viết nhất | Hanhphucvang

4. Dùng sốt sambal

Không chỉ được biết đến là đặc sản ở Indonesia, sốt Sambal còn là món ăn truyền thống không thể thiếu trong bữa ăn của mỗi gia đình. Chính xác thì đây là một loại nước chấm làm từ ớt đỏ với các món ăn khác.

tìm hiểu văn hóa ẩm thực Indonesia độc đáo và thú vị

Sốt Sambal truyền thống của Indonesia

Hầu hết mọi người ở đây đều biết cách làm nước sốt sambal, đặc biệt là khi các cô gái lớn lên, họ nhận được công thức từ cha mẹ của họ. Và đó là điều đặc biệt của văn hóa ẩm thực ở Indonesia. Sambal là một món ăn truyền thống của ớt đỏ, họ có thể chế biến Sambal thành nhiều hương vị khác nhau như: Cá nướng, cá khô, gà, bò, …. Vì vậy, nếu có cơ hội, bạn hãy thưởng thức nó khi đến Indonesia sắp tới.

5. Sử dụng nhiều loại thảo mộc

Trong văn hóa ẩm thực Indonesia, việc sử dụng các loại gia vị rất quan trọng, đặc biệt là: gừng, hồi, nhục đậu khấu, đinh hương, lá nguyệt quế, ớt, hạt tiêu …. Ngoài ra, còn có các loại thảo mộc tươi từ thiên nhiên như húng quế, chanh. , .. .. Với ớt và hạt tiêu là hai loại gia vị được sử dụng phổ biến nhất. Dường như ở Indonesia bạn thưởng thức mọi món ăn sẽ thấy vị cay của ớt và mùi thơm của tiêu trong đó.

tìm hiểu văn hóa ẩm thực Indonesia độc đáo và thú vị

Ẩm thực Indonesia rất coi trọng việc sử dụng các nguyên liệu thảo mộc

READ  5 Soạn bài Luyện tập thao tác lập luận bình luận (Ngữ Văn 11) hay nhất | Hanhphucvang

6. Bữa cơm gia đình ‘một mình’

Chắc bạn đang thắc mắc tại sao nó được gọi là bữa ăn gia đình “duy nhất” đúng không? Vì bữa ăn hàng ngày của người Indonesia nói chung, đặc biệt là của người Bali, được chuẩn bị rất nhanh chóng. Mỗi sáng, người nội trợ mua thức ăn ở nhà và nấu sẵn, để sẵn trong bếp. Khi đến giờ ăn, họ không dùng chung bữa mà thường tìm một góc mà họ cảm thấy thoải mái khi ngồi ăn một mình. Và trong một năm họ chỉ ngồi ăn với nhau vào những ngày lễ lớn như: Odalan, Galungan, Nyepi ,,…. Vậy chẳng phải đây cũng là một nét văn hóa ẩm thực độc đáo ở Indonesia sao?

7. Ẩm thực Hồi giáo

Có thể bạn chưa biết? Những người theo đạo Hồi ở Indonesia sẽ không ăn các món làm từ thịt lợn. Và thường xuyên sử dụng các món thịt cừu, gà, cá, thịt bò hoặc hải sản.

tìm hiểu văn hóa ẩm thực Indonesia độc đáo và thú vị

bữa ăn của người Hồi giáo

Đến với xứ sở vạn đảo này, việc tìm hiểu những nét tinh túy trong văn hóa ẩm thực Indonesia cũng rất quan trọng. Bởi nó giúp bạn cảm nhận được trọn vẹn hương vị ẩm thực nơi đây mà còn có thêm nhiều kiến ​​thức, trải nghiệm thú vị trong chuyến đi của mình. Và đừng quên truy cập chuyên mục tin tức du lịch Indonesia để cập nhật những thông tin mới nhất.

Ta Bang

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud